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食品检测


       国家预包装食品质量监督检验中心附属于浙江方圆检测集团股份有限公司,办公和实验场地约6500平方米;下辖食品检测中心、化工产品检测中心和包装产品检测中心,主要开展食品及食品相关产品、包装制品、化妆品、石油及化工产品质量检测、检测方法研究、质量安全风险监控、标准研究制定等工作,为企业、社会及政府产品质量安全监管部门提供技术支撑和智力支撑。目前共有技术人员100人,其中教授级高工1人、高级工程师20人,博士3人、硕士40余人,中级以上技术人员占60%以上。


检测能力范围:

检测类别 检测范围 检测项目
常规理化分析检测

开展各类食品常规理化检测。

食品中水分、

灰分、

蛋白质、

脂肪、

总糖、

二氧化硫、

硝酸盐、

亚硝酸盐、

酸价、

过氧化值、

羰基价、

氯化钠、

碳水化合物、

膳食纤维、

电导率、

色度、

浊度、

氯化物、

总硬度、

挥发酚、

氨基酸态氮、

酒精度、

挥发性盐基氮、

原麦汁浓度等

各类食品理化检验。

微生物检测

可满足客户多种微生物项目的检测需求。

覆盖初级农产品、

加工食品、

餐饮食品、

化妆品、

食品包装材料、

一次性卫生用品等与人身健康密切相关的消费品。


常规指示微生物、

益生菌、

多种致病菌,

微生物法检测维生素

(叶酸、生物素、泛酸、维生素B12等),

酶联免疫法检测农药、

兽药、

鱼药、

抗生素、

真菌毒素,

抗菌抑菌活性检测,

动物源性成分检测等

重金属等无机元素检测

能提供多种类产品中金属元素检测服务,

覆盖食品、

食品添加剂、

农产品,

以及土壤和水质样品。

包括砷、

铅、

汞、

镉、

铬、

铝等有毒有害元素;

食品中稀土元素;

蜂蜜中碳-4植物糖;

食品中钙、

铁、

锌、

硒、

钠、

钾、

镁等营养元素。

农药残留检测

开展食品及相关产品中有机磷、

有机氯、

拟除虫菊酯、

氨基甲酸酯类等农药残留的检测,

覆盖初级农产品、

畜产品、

水产品、

加工食品,

以及土壤和水质样品。

包括有机磷残留:敌敌畏、

甲胺磷、

甲拌磷、

乐果、

乙酰甲胺磷、

对硫磷、

甲基对硫磷、

马拉硫磷、

毒死蜱、

甲基毒死蜱等农药残留;

有机氯残留:六六六、

滴滴涕、

五氯硝基苯、

七氯、

艾氏剂、

狄氏剂、

异狄氏剂、

六氯苯等农药残留;

拟除虫菊酯残留:氯氰菊酯、

溴氰菊酯、

甲氰菊酯、

联苯菊酯、

氰戊菊酯、

氟氰戊菊酯、

氯氟氰菊酯、

氯菊酯等农药残留;

氨基甲酸酯类残留:灭多威、

涕灭威、

克百威、

甲萘威、

异丙威等农药残留。

兽药激素残留检测

开展四环素类、

氯霉素类、

磺胺类、

喹诺酮类、

青霉素类、

阿维菌素类

硝基呋喃类代谢物类、

安乃近代谢物、

孔雀石绿及其代谢物、

玉米赤霉醇类等兽药残留的检测

以及β-受体激动剂、

糖皮质激素、

性激素等残留的检测。

覆盖畜禽产品、

水产品等动物源性食品。

金霉素、

土霉素、

四环素、

强力霉素、

氯霉素、

磺胺嘧啶、

磺胺甲嘧啶、

磺胺二甲嘧啶、

呋喃它酮代谢物、

呋喃西林代谢物、

呋喃妥因代谢物、

呋喃唑酮代谢物、

恩诺沙星、

诺氟沙星、

环丙沙星、

阿莫西林、

氨苄青霉素、

邻氯青霉素、

苄青霉素、

阿维菌素、

孔雀石绿等兽药残留;

食品中激素残留:克伦特罗、

莱克多巴胺、

沙丁胺醇、

西马特罗、

非诺特罗、

特布他林、

氯丙那林、

妥布特罗、

喷布特罗、

黄体酮、

氟氢可的松、

氢化可的松等激素残留。

食品添加剂残留检测

开展食品中甜味剂、

防腐剂、

着色剂、

抗氧化剂、

有机酸、

非食用物质等的检测。

食品中甜味剂:甜蜜素、

糖精钠、

安赛蜜、

三氯蔗糖等;

防腐剂:苯甲酸、

山梨酸、

脱氢乙酸、

丙酸钙、

那他霉素等;

着色剂:柠檬黄、

日落黄、

苋菜红、

胭脂红、

诱惑红、

赤藓红、

新红、

亮蓝等;

抗氧化剂:丁基羟基茴香醚(BHA)、

二丁基羟基甲苯(BHT)、

特丁基对苯二酚(TBHQ)、

没食子酸丙酯(PG)等;

有机酸:柠檬酸、

苹果酸、

酒石酸等;

非食用物质:苏丹红(1-4号)、

三聚氰胺、

罗丹明B、

富马酸二甲酯、

顺丁烯二酸、

硼酸、

硼砂、

硫氰酸根、

动物水解蛋白、

甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、

邻苯二甲酸酯类塑化剂等的检测。

营养功能成分检测

开展食品及保健品中氨基酸、

脂肪酸、

维生素、

矿物质等含量检测。

食品及保健品中氨基酸

(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、

脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、

蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、

苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸)、

脂肪酸

(包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、

反式脂肪酸)、

维生素

(如:维生素A、D、E、K1;

维生素B1、B2、B6;

维生素B12、叶酸、泛酸、生物素等)、

牛磺酸、

肌醇

碘等;

矿物质

(如:钙、铁、锌、硒、钠、钾、镁等);

食品营养标签标示的营养成分

(能量、蛋白质、脂肪、

碳水化合物、钠等)

真菌毒素检测

实验室拥有经验丰富的检验人员和国际一流的真菌毒素检测设备,

包括:柱后衍生液相色谱仪、

液相色谱串联质谱仪、

酶标仪等检测设备。

能开展食品中真菌毒素的检测。

食品中黄曲霉毒素总量

(B1、B2、G1、G2)、

黄曲霉毒素M1、

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

(呕吐毒素)、

展青霉素、

赭曲霉毒素A、

玉米赤霉烯酮、

T2毒素、

伏马菌素、

河豚毒素等检测。

食品添加剂产品检测

可为客户提供有关食品添加剂有效成分、

使用性能优劣和有害物质限量等指标的检验服务。

食品添加剂种类包括:香精香料、

防腐剂、

甜味剂、

着色剂、

营养成分强化剂、

酸度调节剂、

抗氧化剂、

水分保持剂、

膨松剂、

增稠剂、

乳化剂、

复合食品添加剂等产品。

水质检测

具备GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》全部106项检测资质。

食品用塑料包装容器工具等制品检测

主要承担政府、社会、企业等单位委托的保鲜膜、

保鲜袋、

商品零售包装袋、

各种食品包装薄膜、

食品包装用复合膜袋、

牛奶包装袋、

大米包装袋、

屋顶包、

塑料饮水杯、

塑料奶瓶、

塑料饮料瓶、

保鲜盒、

密胺餐具、

塑料菜板、

一次性塑料餐饮具、

塑料防盗瓶盖、

组合式瓶盖、

食品包装片材等产品检测和技术服务工作。

食品用纸包装容器等制品检测

主要承担政府、社会、企业等单位委托的各类食品用纸、

纸板、

纸杯、

纸餐具、

纸盒、

纸袋、

纸罐等产品全项目检测。

食品接触用化工产品检测

主要承担食品接触用餐具洗涤剂等

与食品相关的化工产品检测。



联系方式:

        食品业务受理及咨询电话:0571-85127726

        化工产品、食品包装产品业务受理及咨询电话:0571-85124027