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实现“减油、降盐、减负”——方圆检测集团组织召开国家标准GB/T 22699《膨化食品质量通则》修订工作组会议

发布时间:2021-06-29 | 来源:食品检验所 | 阅读:

6月22日,国家标准GB/T 22699《膨化食品质量通则》修订工作组会议在杭州金溪山庄顺利召开。方圆检测集团作为全国休闲食品标准化技术委员会(SC/TC 490)秘书处单位及标准牵头起草单位组织承办了此次会议。中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、上海市质量监督检验技术研究院、旺旺集团、达利食品集团有限公司、福建盼盼食品有限公司、浙江小王子食品有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、上好佳(中国)有限公司等相关单位及多家膨化食品生产企业及部分TC 490委员参加了此次会议。

会议由TC490委员会秘书、方圆检测集团张水锋博士主持,他首先代表秘书处及方圆检测集团向来宾致欢迎词,并说明此次会议的重点任务是经过研讨形成征求意见稿,同时向工作组通报了标准修订工作计划。随后,方圆检测集团李竹赟高工主持了GB/T 22699《膨化食品质量通则》标准修订研讨会议,她带领全体参会人员对标准修订草案逐条进行探讨确认。长达数小时的会议没有中场休息,全体与会代表们全程投入、发言积极,讨论激烈。其中,担任TC 490委员会副秘书长的中国商业联合会刘振宇处长,作为富有经验的标准化工作专家,向大会提供了许多重要的指导性意见。经过充分讨论,会议最终明确了标准草案的全部内容,以达成两个目的:一方面能够帮助企业减负,如修改完善了标准的产品分类,使分类更明确以便于企业执行;另一方面在验证试验数据的基础上修订关键性理化指标以促进优质产品“减油、降盐”,使膨化食品更有利于消费者健康,引导膨化食品产业朝着更健康的方向迈进。

    GB/T 22699-2008《膨化食品》标准迄今已实施近12年,无论是应产业的发展需求,还是应国标委对食品质量国家标准的清理要求,都亟需得以修订。标准修订立项获批后,SC/TC 490委员会秘书长、浙江方圆检测集团食品所所长盛华栋带领团队在前期做了充分的准备工作,如组织工作组赴生产厂家调研、广泛征集委员意见、收集指标数据、组织标准验证等一系列工作。这些工作为本次会议圆满完成目标奠定了坚实的基础。预计7月份 GB/T 22699《膨化食品质量通则》标准修订征求意见稿将会上报至国标委标准管理平台进行公示。